Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası (FTSO) coğrafi işaret tescilini aldığı Fethiye Tahini’nde tescil işareti kullanımıyla ilgili, Fethiye ve Seydikemer’de yetişen yerli susamdan üretilen çifte kavrulmuş ‘Fethiye Tahini’ üreten, piyasaya arz eden firmalara bilgi verdi.
Coğrafi işaret kullanımı hakkında Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Likya Salonu’nda düzenlenen toplantının açılış konuşmasını yapan FTSO Yönetim Kurulu Başkanı Osman Çıralı, Oda tarafından yürütülen çalışmalar hakkında katılımcı firma temsilcilerine bilgi verdi. Yerel ve doğal ürünlere ilginin son dönemde attığını ifade eden Osman Çıralı, yöresel ürünlerin taklitlerinden veya benzerlerinden ayrışması için markalaşma ve uzman kurumlar nezdindeki tescillerin önemine değindi. Fethiye Tahini’nin Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli tahini olduğuna dikkat çeken Çıralı, “Yerel ürünlere dair bilinçlenmeye paralel olarak tüketiciler doğal ve belirli bir yöreye özgü ürünleri satın almak istiyor. Talebin artması üretimi olumlu şekilde etkiliyor. Ancak talebin artmasıyla birlikte taklit üretimler de ne yazık ki artıyor. Bu noktada yöresel ürünlerin benzerlerinden ayrışması için markalaşma ve uzman kurumlar nezdindeki tesciller önemli. Coğrafi işaretler de ürünün üretim metotları ile kalitesinin korunduğunu ve denetlendiğini gösteren bir nevi ‘yöreye özgüdür’ etiketi. Bu etiket, pazarlama aşamasında da üreticilere veya bu ürünün ticaretini yapanlara fayda sağlıyor. Türkiye’de yaklaşık 700 ürün Coğrafi işaretli. Şu an Muğla’da 16 Coğrafi işaretli ürün mevcut. Bölgemizin ilk coğrafi işaretini Odamızın girişimleriyle Seydiler Kilimi’ne aldık. Fethiye Belediyesi de Kaya Halısı ve Üzümlü Dastarı’nın coğrafi işaret tescilini yaptırdı. Son olarak yine Odamızın girişimiyle Fethiye Tahini, Fethiye’nin ilk coğrafi işaretli tarımsal ürünü olarak tescillendi. Tahinimiz aynı zamanda Türkiye’nin ilk coğrafi işaretli tahini oldu.” diye konuştu.
Fethiye Tahini ve yerli susam değer kazanacak
Yerel susamdan Fethiye tahini üreten firmaların coğrafi işaret amblemi ve hologramını kullanarak çifte kavrulmuş olma özelliği ile yağ oranının yüksekliği ile öne çıkan Coğrafi İşaretli Fethiye Tahinini satışa sunabileceklerini kaydeden Çıralı şöyle devam etti:
