Türkiye ve Yunanistan’dan ünlü şefleri, akademisyenleri, gazetecileri ve yazarları bir araya getiren festivalde birbirinden leziz yemekler yapıldı. Festivale Fethiye Belediye Başkanı Alim Karaca, Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Osman Çıralı, STK ve oda temsilcileri, ünlü şefler, akademisyenler, gazeteciler ve çok sayıda vatandaş katıldı. 

“Bağlarımızı Güçlendiriyoruz”

Festivalin açılışında ilk konuşmayı yapan Şef Maria Ekmekçioğlu, büyük bir mutlulukla, “Güzel Fethiye’mizde bu güzel akşamüstü Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivalimizin açılışına onur verdiniz, hoş geldiniz. Herkesi burada görmek beni çok mutlu ediyor çünkü bu festival için çok çalıştık. 1,5 ay hazırlık yaptık ve şimdi açılışını yapıyoruz. Yunan ve Türk mutfağının ortak yönlerini gösteriyor, bağlarımızı güçlendiriyoruz” dedi. “Damak Ve Yemek Zevkleri Ortak İki Milletiz”

Fethiye Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Osman Çıralı, Türk ve Yunan halkları arasındaki ortak kültürel bağlara değinerek, “Türk-Yunan halkları çok uzun yıllardır iç içe yaşamış, aynı coğrafyayı paylaşmış, damak ve yemek zevkleri ortak iki milletiz. Ortak yemeklerimiz, mezelerimiz ve kültürümüzle iki yaka tek mutfak gibiyiz. Geçen yıl düzenlenen festivalimiz, birlikte neler başarabileceğimizin bir provasıydı. Bu yıl ikinci kez düzenliyoruz ve her yıl büyüyen, daha geniş kitlelere ulaşan bu festivalin, Ege’nin iki yakasındaki şehirlerimize örnek olacağına inanıyorum.” Diye konuştu.“Aynı Sofrada Buluşmaya Karar Verdik”

Fethiye Likya Kadın Kalkınma Kooperatifi Başkanı Çiğdem Karaca ise, festivalin kültürel birliği nasıl pekiştirdiğini vurguladı. Karaca, “Fethiye Gastronomi Kültür ve Dostluk Festivali’ni, Fethiye’ye gönül vermiş tüm STK’larla, Fethiye’ye değer katan ticari markalarla ve üreticilerle birlikte gerçekleştiriyoruz. Ne mutlu ki biz, iki yakayı birleştiriyoruz. Geçmişte Kayaköy’de yaşamış Yunan dostlarımızla bu festivali düzenlemek bizim için büyük bir onur. Maria ve Meryem’in aynı tezgahta dokuduğu dastar ve kilim gibi biz de aynı sofrada buluşmaya karar verdik. Geçen yıl 1 hafta içerisinde çok güzel bir festival hazırladık. Bu yıl ise Yunanistan’dan Atina, Rodos ve Mikonos’tan gelen dostlarımızla birlikte basın, şeflerimiz ve belediye başkan yardımcımızla daha kapsamlı bir etkinlik düzenledik.” Şeklinde konuştu. Festival, Türk ve Yunan mutfağının eşsiz lezzetleriyle kültürel bağların pekiştiği renkli anlara sahne olmaya devam edecek.