Kuzugöbeği Mantarının Ünü, Ülke Dışına Taştı

Muğla’nın kırsal mahallelerinde köylüler tarafından toplanan kuzugöbeği mantarı ilçede yaşayan kadınlar tarafından işlenerek ülke dışına gönderiliyor. Halk pazarlarında 600-800 TL arasında alıcısını bulan kuzugöbeği mantarı aile ekonomisine büyük destek oluyor. Seydikemer ilçesinde Hasan Karabulut tarafından açılan işletmede kadınlar tarafından 3 kilogramlık kasalara işlenen kuzugöbeği mantarı Antalya’dan uçakla yurtdışına gönderiliyor. Kuzugöbeğinin pazarda çok rağbet gören Karabulut, "Son haftalardaki yağışlarla ciddi bir kuzugöbeği artışı oldu. Kuzugöbeği mantarının lezzeti yabancılar tarafından da kabul görüyor. Birçok şekilde pişiriliyor. Herkes damak tadına göre pişiriyor. Bağışıklık sistemini güçlendiren bir gıda, onu biliyoruz. Dünya mutfaklarında aranan ve zevkle tüketilen bir ürün." ifadelerini kullandı.