Sonbaharın gelmesiyle birlikte Fethiye’de sıcaklıklar düşmeye başladı, soğuk havaların kapıda olduğu bu dönemde vatandaşlar, soğuk algınlığı ve grip gibi hastalıklara karşı önlem almak için aktarlara yöneliyor. Soğuk havalarda bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyenlerin tercihi ise doğal bitki çayları oluyor. Fethiye’de aktarlarda en çok tercih edilen ürünler arasında “kış çayı” öne çıkıyor. Kış çayı, bağışıklığı güçlendirmesi ve hastalıklardan koruyucu etkisiyle, özellikle grip ve soğuk algınlığına karşı koruyucu oluyor. Aktar Mustafa Gezer’den Kış Çayı Tarifi

Fethiye’de aktar işleten Mustafa Gezer, soğuk havalar yaklaşırken bağışıklık sistemini güçlendirmek isteyen vatandaşlara kış çayı tarifini şöyle anlatıyor;

“Kış aylarında bağışıklık güçlendirici ve hastalıklara karşı adeta savaş açan bir kış çayımız var. Bu çayı hazırlamak için ihtiyacımız olan malzemeler bir adet havlıcan, bir adet kök tarçın, bir adet zerdeçal ve bir adet zencefil. Bu malzemeleri beş dakika boyunca suyun içinde kaynatıyoruz. Ardından kaynattığımız çayımıza bir miktar ıhlamur ekleyip, beş dakika demlenmeye bırakıyoruz. Demlenen çayı süzdükten sonra içime hazır hale geliyor. Bu karışım, evde kolayca hazırlayabileceğimiz ve hastalıklardan korunmamıza yardımcı olacak bir çaydır.”